Nöbetçi Eczaneler
Listede en dikkat çeken usulsüzlükler arasında; iflas eden bir firmanın Antep fıstıklı eklerinde ay çekirdeği kullanması, dana sucuklarda baş eti ve taşlık bulunması, zeytinyağlarına ise ucuz tohum yağlarının karıştırılması yer aldı.
1. İflas Eden Markanın Eklerinde “Ay Çekirdeği” Oyunu
Listenin en çarpıcı detaylarından biri, popüler bir tatlı zincirine ait üründe yakalandı. Yapılan laboratuvar analizlerinde, Antep Fıstıklı Ekler ürününün içerisinde Antep fıstığı yerine boyanmış veya öğütülmüş ay çekirdeği kullanıldığı belirlendi.
Mali kriz yaşayan ve mahkeme kararıyla iflası verilen firmanın tüketiciyi bu şekilde yanılttığı belgelendi:
-
Firma: İflas Hal.Cevizden Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. (Ekleristan)
-
Ürün: Antep Fıstıklı Ekler
-
Tespit: Ay çekirdeği kullanımı
2. Et Ürünlerinde Sakatat, Kanatlı ve Tek Tırnaklı (At/Eşek) Eti
Et ve et ürünleri kategorisinde hem paketli şarküteri ürünlerinde hem de restoranların hazır yemek harçlarında ciddi usulsüzlükler rapor edildi. Bazı kavurma ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti (at, eşek, katır vb.) bulunması pes dedirtti.
Dikkat Çeken Et ve Şarküteri İfşaları
-
Kule Sucukları (Kule Afyonkarahisar / Afyonkarahisar Kule): Isıl işlem görmüş dana sucuklarında kanatlı eti ile sakatat (baş eti, taşlık) tespit edildi.
-
Tabriz Israfilov (Varnalı Kavurma): Kavurma ürününde sakatat (kalp) ile tek tırnaklı hayvan eti bulundu.
-
Restoran ve Yemek Salonları:
-
Aladağ Etliekmek (Lahmacun İç Harcı): Kanatlı eti tespiti.
-
Necmettin Erbakan Üniversitesi E Blok Lokanta (Adana Kebap): Kanatlı eti tespiti.
-
Gürkan Pide Salonu (Pide İç Harcı): Kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti.
-
Öz İkram Kasabı (Kırmızı Et Kıyma): Kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti.
-
3. Zeytinyağına Tohum Yağı, Çaya Boya Maddesi Karıştırıldı
Bitkisel yağlar ve kahvaltılık ürünlerde de tüketicinin sağlığı ve cebiyle oynandığı tescillendi:
-
Zeytinyağında Hile: Naturel sızma ve birinci zeytinyağlarına, ürünün doğal yapısını tamamen bozan ucuz tohum yağları (ayçiçek, kanola vb.) karıştırıldığı saptandı. Mudanya Köy-Koop (Emre Çulha) ve Zeytiva (DGL Gıda) markalarında bu tağşiş kesinleşti.
-
Siyah Çayda Boya: Victoria (Akbar Çay Gıda) markalı siyah çayda, ürüne daha koyu ve dem almış bir renk vermek amacıyla gıda boyası kullanıldığı ortaya çıktı.
-
Pekmez ve Balda Şeker: Halil Çevik isimli üreticiye ait üzüm pekmezinde dışarıdan şeker ilavesi, çam balında ise doğrudan taklit ve tağşiş içeriği laboratuvar testleriyle kanıtlandı.
📋 Tarım Bakanlığı Öne Çıkan İfşa Listesi
| Firma / Marka Adı | Ürün Adı | Tespit Edilen Usulsüzlük (Hile) |
| Ekleristan (Cevizden Gıda) | Antep Fıstıklı Ekler | Ay Çekirdeği Kullanımı |
| Kule Afyonkarahisar | Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk | Kanatlı Eti, Baş Eti ve Taşlık (Sakatat) |
| Varnalı Kavurma (Tabriz Israfilov) | Kavurma | Tek Tırnaklı Eti (At/Eşek) ve Kalp |
| Zeytiva (DGL Gıda) | Doğal Naturel Zeytinyağı | Tohum Yağları Karıştırılması |
| Victoria (Akbar Çay) | Siyah Çay | Gıda Boyası Maddesi |
| Halil Çevik | Üzüm Pekmezi & Çam Balı | Şeker İlavesi, Taklit ve Tağşiş |
| Mudanya Köy-Koop (Emre Çulha) | Naturel Sızma Zeytinyağı | Tohum Yağları Karıştırılması |
| Şimal Et Ürünleri (Ceytürk/Akit/Efem) | Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk | Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti |