Yumaklı’dan gıda zehirlenmeleri üzerine net uyarı: Sokak lezzetleri yakından izlenecek

Yumaklı’dan gıda zehirlenmeleri üzerine net uyarı: Sokak lezzetleri yakından izlenecek

 

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, zehirlenme vakalarının ardından gıda güvenliğini sağlamak amacıyla geniş kapsamlı bir denetim süreci başlattıklarını duyurdu. Bakanlığa bağlı ekiplerin Ocak ayından bu yana ülke genelinde toplamda 1 milyonun üzerinde denetim gerçekleştirdiği belirtildi.

 

Yumaklı’ya göre denetimlerde özellikle hijyen koşulları, ürünlerin uygun şartlarda saklanıp saklanmadığı ve işletmelerin izin durumları yakından inceleniyor. Bakan, uygunsuzluk tespit edilen firmalara idari yaptırımlar uygulanacağını; bazı işletmelerde ağır cezalar ve kapatma işlemlerinin gündemde olduğunu söyledi.

 

Zehirlenme vakalarının özellikle sokak mutfaklarında görüldüğünü vurgulayan Yumaklı, bu alanların gıda güvenliği perspektifinden “mercek altına alındığını” söyledi. Vatandaşların gördükleri hijyen eksikliklerini doğrudan Bakanlığa iletebileceği bir sistem geliştirilmesi planlanıyor.

 

Ayrıca Bakanlık, zirai ilaçların kontrolsüz kullanımını azaltmak için yeni bir politika getiriyor. Yumaklı, bitki koruma ilaçlarının beşeri ilaçlara benzer şekilde, yetkili ziraat mühendisleri tarafından düzenlenecek reçeteyle verilmesinin hedeflendiğini açıkladı. Bu uygulamanın önümüzdeki yıl tüm Türkiye genelinde aktif olacağı belirtildi.

 

Bakan ayrıca, “karekod” zorunluluğu ile gıda işletmelerinin denetim geçmişinin tüketici tarafından şeffaf bir biçimde izlenebilmesini sağlayacak bir uygulama olduğunu hatırlattı. 

Yumaklı, bu adımların gıda güvenliğinde “kırmızı çizgi” ilkesini güçlendirmek için atıldığını vurguladı.